三七（Panax notoginseng），在中國被稱為三七或田七，與西洋參（Panax quinquefolius）同屬一個屬，但除此之外幾乎沒有共同之處。三七是人們為了循環、血小板、瘀青以及中風後恢復而服用的根莖。西洋參則是人們為了餐後血糖、工作記憶力以及冬季感冒而服用的根莖。本頁面將從三七的角度對比兩者。我們的姐妹網站則在 西洋參 vs 三七 中從西洋參的角度進行說明，並在 quinquefolius.com 涵蓋該物種。三者的對比圖表請見 三種 Panax 物種。
來自兩大洲的兩種根莖
三七生長在雲南東南部的海拔 1,200 至 1,800 公尺森林中，並在廣西及其他南方省份栽培 (Flora of China)。中醫將其用於治療因受傷引起的出血、創傷、疼痛以及心臟與循環問題 (Wang 2016)。西洋參則野生於北美東部的硬木森林中，並在威斯康辛州和安大略省種植，中國買家將其稱為「西洋參」，是一種具有清涼作用的西方根莖。
化學成分區分兩者
一項 2011 年對 19 種人參皂苷的分析發現，風乾三七含有的總人參皂苷量是風乾西洋參或亞洲人參的 2 到 5 倍 (Sun 2011)。三七還能產生三七皂苷R1，在 2023 年一項針對 5 種 Panax 物種的研究中，該成分被列為讓實驗室能區分物種的化合物之一 (Ji 2023)。在三七總皂苷（PNS）提取物中，人參皂苷 Rg1、Rb1、Rd 和 Re 加上三七皂苷R1 約佔皂苷成分的 90% (Zeng 2026)。
三七擁有循環與心臟研究
三七的紀錄是一份循環紀錄，且幾乎每項試驗使用的都是皂苷提取物而非根粉。2023 年一項在 67 家中國醫院進行的試驗中，2,966 名缺血性腦中風患者每天兩次服用 120 mg 的三七總皂苷（PNS）（血塞通軟膠囊，中國的處方藥）或安慰劑，持續 3 個月。3 個月後，皂苷組有 89.3% 的人能獨立生活，而安慰劑組為 82.4% (Wu 2023)。
一項 2022 年針對 2,216 名冠心病或中風患者、涵蓋 20 項試驗的綜述發現，三七製劑加上阿斯匹靈比單用阿斯匹靈更能抑制血小板聚集，且出血事件沒有增加 (Dai 2022)。一項 2020 年針對 1,918 名糖尿病腎病變患者、涵蓋 24 項試驗的綜述發現，在常規藥物中加入三七製劑，可使總膽固醇降低 1.56 mmol/L，低密度脂蛋白（LDL）膽固醇降低 0.94 mmol/L (Tang 2020)。這些試驗是在中國醫院對已接受治療的人員進行的，因此三七被視為輔助治療。詳細資訊請參閱 三七用於循環 與 三七用於膽固醇。
西洋參擁有血糖、記憶力與感冒研究
一項 2000 年針對 19 人的試驗發現，在飲用含糖飲料 40 分鐘前服用 3 克西洋參根，可將血糖升幅降低約五分之一 (Vuksan 2000)。一項 2019 年針對 24 名 2 型糖尿病患者的交叉試驗發現，每天服用 3 克提取物持續 8 週，可將 HbA1c（三個月血糖平均值）降低 0.29 點 (Vuksan 2019)。
一項 2010 年針對 32 名年輕成人的試驗發現，服用 100 至 400 mg 的標準化提取物可在數小時內改善工作記憶力 (Scholey 2010)。一項 2005 年針對 323 名成人的試驗發現，服用多醣提取物四個月後，每人的感冒次數從 0.93 次降至 0.68 次 (Predy 2005)。一項 2013 年針對 364 名癌症倖存者的試驗發現，每天服用 2,000 mg 根莖持續 8 週可緩解疲勞 (Barton 2013)。這些試驗使用的是市售產品：根粉、根提取物以及品牌感冒提取物。
血糖：一項小型三七試驗對比一系列西洋參試驗
三七僅有一項血糖試驗。2012 年，52 名非糖尿病男性每天服用 3 克三七或安慰劑，持續 3 天；服用三七後，飲用葡萄糖飲料 30 分鐘後的血糖低了 26.3 mg/dL，且曲線下面積（AUC）也較低 (Liang 2012)。這是一項針對健康男性的單一短期試驗。
西洋參則擁有一系列研究。2000 年的試驗之後，同一實驗室又進行了三項研究，以及 2019 年針對 2 型糖尿病的試驗，還有一項 2004 年針對 12 名健康成人的交叉試驗，在飲用含糖飲料前給予 3 克共 8 種人參（包括三七）。在該試驗中，西洋參傾向於降低 90 分鐘後的血糖，而亞洲人參則使其升高，三七則不屬於對血糖有影響的種類 (Sievenpiper 2004)。針對餐後血糖，西洋參是擁有相關試驗的物種。
您的選擇
- 循環、血小板與中風後恢復：三七（Panax notoginseng）。試驗中使用的是皂苷提取物膠囊或醫院注射液，因此皂苷產品與之相符。
- 糖尿病腎病變患者的膽固醇：三七，作為常規藥物的補充。
- 瘀青與出血：生三七，傳統形式，詳見 三七用於瘀青與出血。
- 餐後血糖與 HbA1c：西洋參（Panax quinquefolius）。
- 工作記憶力、冬季感冒與癌症治療期間的疲勞：西洋參。
使用者回饋
三七使用者經常描述將其作為處理瘀青、鼻血、經量過多和循環問題的備藥，許多人在心臟事件或中風後根據從業者的建議服用。西洋參使用者則描述其能帶來平靜、穩定的一天以及更溫和的下午。同時使用兩者的人表示，他們將其用於不同的用途。
安全注意事項
三七會影響血小板。如果您服用華法林、阿斯匹靈、氯吡格雷或任何抗凝血劑，請在服用三七前諮詢您的醫生。手術前請停止使用。由於缺乏試驗，請在懷孕和哺乳期間避免使用。在 2,966 人的中風試驗中，皂苷膠囊組的嚴重副作用為 1.0%，而安慰劑組為 1.1% (Wu 2023)。西洋參也有關於華法林的注意事項：一項 2004 年針對 20 名健康成人的試驗發現，服用兩週後會降低華法林的抗凝血效果 (Yuan 2004)，因此在服用華法林期間，服用這兩種物種前請務必諮詢醫生。
針對循環、血小板與中風後恢復，三七是擁有相關試驗的物種。而針對餐後血糖、工作記憶力與冬季感冒，則是西洋參。
參考文獻
- Wang T et al. 2016. Traditional uses, botany, phytochemistry, pharmacology and toxicology of Panax notoginseng (Burk.) F.H. Chen: A review. J Ethnopharmacol.
- Sun S et al. 2011. Red notoginseng: higher ginsenoside content and stronger anticancer potential than Asian and American ginseng. Food Chem.
- Ji R et al. 2023. Untargeted Metabolomic Analysis and Chemometrics to Identify Potential Marker Compounds for the Chemical Differentiation of Panax ginseng, P. quinquefolius, P. notoginseng, P. japonicus, and P. japonicus var. major. Molecules.
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- Wu L et al. 2023. Efficacy and Safety of Panax notoginseng Saponins in the Treatment of Adults With Ischemic Stroke in China: A Randomized Clinical Trial. JAMA Netw Open.
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- Predy GN et al. 2005. Efficacy of an extract of North American ginseng containing poly-furanosyl-pyranosyl-saccharides for preventing upper respiratory tract infections: a randomized controlled trial. CMAJ.
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- Sievenpiper JL et al. 2004. Decreasing, null and increasing effects of eight popular types of ginseng on acute postprandial glycemic indices in healthy humans: the role of ginsenosides. J Am Coll Nutr.
- Yuan CS et al. 2004. Brief communication: American ginseng reduces warfarin's effect in healthy patients: a randomized, controlled Trial. Ann Intern Med.
- Flora of China, Panax notoginseng: http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200015251
此處內容不構成醫療建議。如果您正在服用處方藥，請在添加三七前諮詢您的醫生。
